Момофуку Андо - господарят на юфката, нудълите или Рамен-а

Един-единствен банкрут доведе до изхранването на 100 милиарда души годишно.
Момофуку Андо беше на 47 години. Кредитен съюз, който ръководеше, фалира. Загуби всичко за една нощ, освен наета къща в Осака. Всички казаха, че е свършил.

„Твърде стар си, за да започваш отначало.“
„Финансовият бизнес те унищожи.“
„Просто приеми загубите си и се пенсионирай.“

 Но той не слушаше. Ето какво знаеше Андо, което всички останали пропуснаха:

Да загубиш всичко беше просто загуба на собственост. Преживяването от провала го направи по-силен.

Затова той отиде да работи в барака зад къщата си. Цяла година. Сам. Спеше по четири часа на нощ. Опитваше се да реши проблем, за който всички казваха, че е невъзможен.
Как се прави юфка, която е вкусна, трайна, готви се за минути, не струва почти нищо и е безопасна за ядене? Ден след ден той смесваше съставки. Тестваше рецепти. Хвърляше безброй неуспешни опити. Хората го мислеха за луд.

 Бизнесмен, играещ си с юфка в задния си двор.

Тогава един ден, гледайки как жена му прави темпура, той го видя.

Горещото олио не просто сготви тестото. То премахна цялата влага. Запази я. Това беше пробивът. Запържете юфката бързо. Отстранете водата. Ще издържат с месеци. Добавете обратно гореща вода и те отново са пресни. На 25 август 1958 г., на 48-годишна възраст, Андо пусна на пазара Chicken Ramen.

Първата в света инстантна юфка. Хората го наричаха „вълшебен рамен“. Никога не бяха виждали нещо подобно. В началото беше скъпо. Шест пъти по-скъпо от пресните нудъли. Луксозна стока. Но Андо продължаваше да се усъвършенства. Продължаваше да намалява разходите. Продължаваше да прави продукта по-добър. През 1971 г., на 61-годишна възраст, той направи нещо още по-забележително.

Изобрети юфката в чаша. Сложи юфката във водоустойчив контейнер. Направи я преносима. Глобална. Тогава инстантният рамен експлодира по целия свят. Но Андо не беше приключил. На 91-годишна възраст той обявява следващия си проект.

Космическа храна.
Прекарва четири години в разработване на рамен, който може да се яде при нулева гравитация.
През 2005 г., на 95-годишна възраст, неговият Space Ram полетява на космическата совалка Discovery. Първите инстантни нудъли в космоса.

Днес 100 милиарда порции инстантна юфка се консумират всяка година. В над 100 страни. Всичко това, защото 47-годишен фалирал бизнесмен отказва да остане долу. Той превръща загубата на всичко в основа за изграждане на нещо глобално.

• Той доказа, че най-лошият ви провал може да е предпоставка за най-големия ви успех.
• Към кой фалит се отнасяте като към края на вашата история, вместо като към началото на следващата ви глава?
• Какъв проблем избягвате, защото всички казват, че е невъзможно?
• Андо губи всичко на 47 години и изгражда глобална империя, започвайки от барака в задния си двор.
• Работи сам в продължение на една година. Спи по четири часа на нощ. Никога не се отказва.
• Защото разбира нещо, което повечето хора не разбират.
• Провалът не е падане. Провалът е да останеш в тесен кръг.
• Най-голямата ти загуба може да е най-голямата ти възможност.
• Празната ти банкова сметка може да е твоят чист лист.
• Спри да слушаш хора, които мислят, че фалитът означава, че си свършен.
• Започни да мислиш като Момофуку Андо!
• Намери своята барака. Реши проблема си. Работи по четири часа на нощ.
• И никога не позволявай на никого да ти казва, че е твърде късно да промениш света. Понякога най-великите изобретения идват от най-големите провали. Защото, когато нямаш какво повече да губиш, имаш всичко, което можеш да спечелиш.
• Мисли мащабно.